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图 2-14 使用青霉素前	图 2-13 各种药物	图 2-10 用食盐作防腐	图 2-9 方便面内的调料
图 2-8 着色剂使食品看	图 2-6 柠檬虽然很酸，	图 2-5 蔬菜、水果多属	图 2-4 富含蛋白质的食
图 2-1 中国居民平衡膳	图 1-22 人体中的元素	图 1-19 从面粉中提取	图 1-18 蛋白质的颜色
图 1-16蛋白质复杂的折	图 1-14 多肽	图 1-12 含有丰富蛋白	图 1-11 各种包装食品
图 1-10 牛、羊等能以	图 1-9 富含纤维素的食	图 1-4 淀粉类食品	图 1-1 富含葡萄糖的食

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